Свежие грибы содержат 90% воды, а сухие грибы — 12% воды. Сколько получится сухих грибов из 11 кг свежих?
| Вода | Сухое вещество | |
|---|---|---|
| Свежие грибы | ||
| Сухие грибы |
1) (кг) — масса сухого вещества в свежих грибах, также и масса сухого вещества в сухих грибах.
2) (кг).
Ответ: получится 1,25 кг сухих грибов.
В задачах на сушку (грибов, ягод, фруктов) важно помнить:
При сушке грибов меняется количество воды, но масса питательного (сухого) вещества остается прежней.
Свежие грибы состоят на 90% из воды. Значит, на сухую массу приходится:
Вычислим массу этого вещества в 11 кг свежих грибов:
Сухие грибы содержат 12% воды. Значит, на те же 1,1 кг сухого вещества в них приходится:
Чтобы найти общую массу сухих грибов, разделим массу сухого вещества на его долю:
Ответ: 1,25 кг.